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红豆除了被古时候的诗人命名为相思豆，象征着爱情之外，还有丰富的维生素，钾，锌等微量元素，是一种养生食材。燕之坊是一家，专注于五谷杂粮健康产业的公司。从基地种植到杂粮标准，从配方研发到品质管理，从食品生产到仓储物流，到各大渠道及平台营销，一条龙标准化产业链。
燕之坊在五谷杂粮及其精深加工产品上，具有专业的能力，整合行业内健康食材资源，提供科学健康的膳食解决方案，是国内的粗粮食品经营企业。
而红豆常见的做法就是红豆汤，尤其是在夏天，喝一碗红豆汤，有很好的消暑作用。煮熟后会变得非常柔软，而且有着不同寻常的甜味，风味相当强，在甜食里是一种常见的材料。
红小豆富含淀粉，因此又被人们称为“饭豆”。它是人们生活中不可缺少的营养、多功能的杂粮。
民间有“每天吃豆三钱，何需服药连年”的谚语，。我国传统饮食讲究“五谷宜为养，失豆则不良”，意思是说五谷是有营养的，但没有豆子就会失去平衡。可整粒食用 2.可用于煮饭、煮粥 3.做成豆沙作为馅料
